Connaissez-vous le GR-283?

Il s’agit d’un itinéraire circulaire unique en son genre qui permet d’associer deux grands thèmes : la montagne et le fromage d’Idiazabal. Promu par le service Innovation, Développement rural et Tourisme de la Députation forale du Guipuscoa, il a été homologué par la Fédération guipuscoane de Montagne.

Le GR-283, c’est le nom de cet itinéraire, est de difficulté moyenne. Il peut donc être suivi par toute personne bénéficiant de conditions physiques satisfaisantes, sans équipement de haute montagne ou d’escalade. Sa longueur totale est de 95,7 km. Il comprend 6 étapes, normalement prévues pour être parcourues en une semaine, mais que vous pouvez organiser à votre guise.

Voici tout ce qu’il faut savoir sur cet itinéraire sur le plan technique :

• Dénivelé accumulé : 9.777 m
• Dénivelé positif : 4.920 m
• Dénivelé négatif : 4.857 m.
• Longueur de l’étape la plus courte : 12 km
• Longueur de l’étape la plus longue : 22,93 km
• Altitude par rapport au niveau de la mer : 150 m (minimum) et 1.200 m (maximum)

En suivant cet itinéraire, vous allez découvrir le cycle de fabrication du célèbre fromage d’Idiazabal, des pâturages naturels de l’Aralar et de l’Aizkorri-Aratz où paissent les brebis latxa à la bourgade d’Idiazabal, en passant par les fromageries où il est élaboré et les marchés où il est vendu, notamment celui d’Ordizia, épicentre de la vente de fromages et autres délicieuses spécialités régionales.

Votre inscription donne droit à un kit qui vous sera remis en arrivant et dont vous aurez besoin pour réaliser votre itinéraire. Ce kit comprend un passeport sur lequel un tampon sera apposé dans chaque hébergement, un tee-shirt, et la carte complète de l’itinéraire, avec toutes les informations et les sites à visiter. À la fin, chaque randonneur se verra remettre un délicieux fromage d’Idiazabal et une bouteille de cidre pour le récompenser de ses efforts.

Cette semaine d’aventure ne sera pas seulement l’occasion de faire du sport. Elle vous plongera dans un environnement naturel stimulant et vous fera découvrir tous les secrets d’un paradis méconnu : le Goierri.

À chaque étape, vous disposerez de plusieurs options d’hébergement pour vous permettre de réaliser un authentique séjour rural. Vous pourrez choisir entre des hôtels, des gîtes ruraux et des auberges de jeunesse.

Où allez-vous loger?

Tous les détails concernant les prix du package et la façon de réserver sont indiqués ici : préparez votre itinéraire