

Point de vue de San Adrián
Un lieu mythique
Monter à environ 1 000 mètres d’altitude, jusqu’à un tunnel chargé d’histoire – patrimoine mondial – dans un cadre magnifique, à la frontière entre l’Alava et le Gipuzkoa, est une excursion unique en été. L’excursion dure environ une heure : il y a environ 2,6 km et c’est facile, vous pouvez y aller avec votre famille.


Segura
Se promener au Moyen-Âge
L’itinéraire qui longe le Camino Real de Postas, du village médiéval de Segura au village de Zegama, est une piste cyclable très recommandée pour les promenades tranquilles. Une distance de 5 km qui se fait en moins d’une heure et demie.


Aizkorri
Escalade du plus haut sommet du Pays basque
De San Adrián, en 3-4 heures, on monte et on descend à Aizkorri ; après l’ascension, on peut voir Zegama, situé sur les pentes de la montagne, un village qui offre une vue imprenable sur la crête d’Aizkorri.


Terre d’Idiazabal
Le berceau du fromage
Visitez nos laiteries, découvrez la vie de nos bergers et de nos brebis et goûtez ce délice fait à la main avec du lait cru de brebis latxa. Dans le centre alimentaire et gastronomique d’Elikatuz d’Ordizia, vous pourrez également déguster du fromage lors de l’une des dégustations organisées.


Itinéraire de Sara
Marcher avec les sorcières et les géants
Parcourez 7 kilomètres en compagnie d’êtres d’une autre époque et du patriarche de la culture basque, Joxe Migel Barandiaran, pour apprendre à vos enfants leurs racines, la mythologie du peuple basque. Parce que ces choses doivent être vécues. La promenade longe le parc naturel d’Aralar, près du village d’Ataun.


Parc naturel d’Aralar
Quelle merveille!
Se rendre au barrage de Lareo par un beau sentier au départ de la maison du parc de Lizarrusti est un cadeau offert par le Goierri en été. C’est l’un des nombreux itinéraires que l’on peut faire dans le parc naturel d’Aralar : il y en a 6 qui partent du Parketxe où l’on peut manger et dormir à l’auberge.


Marché d’Ordizia
Nouvelles couleurs et odeurs
Fleurs, pois, haricots, perretxikos et zizas, asperges et artichauts… Tous proclament que c’est l’été au marché d’Ordizia. Le marché déborde de produits de saison et de fromages d’Idiazabal. Le mercredi, il est obligatoire de visiter le marché d’Ordizia, le plus ancien du Pays basque.


Cidreries
Berceau des cidreries authentiques
Nos 4 cidreries sont ouvertes en été et fabriquent leur propre cidre. Dans leurs kupelas, vous trouverez donc des saveurs différentes. Et bien sûr, le menu typique. La plupart des cidreries du Goierri sont des établissements familiaux situés en milieu rural. Téléchargez notre guide des bars à cidre avec les conseils de nos cidriers.


Talos et bière artisanale
Expériences gastronomiques
Récupérer le temps perdu avec les amis ou la famille. Réservez un atelier de talos dans le complexe monumental d’Igartza à Beasain, où dans son moulin, la farine était moulée. Ou goûtez notre bière artisanale locale Basabe à Lazkao. En une heure et demie de visite, dégustez 8 bières pour 10 €.

