La petite ville de Zaldibia se trouve sur une des pentes du Txindoki (un sommet emblématique du Pays basque situé dans la chaîne de l’Aralar), à 33 minutes de Donostia-Saint-Sébastien. On peut y réaliser de magnifiques parcours le long de la chaussée romaine, sur le mont Auza Gaztelu et dans la chaîne de l’Aralar.
Zaldibia permet de réaliser une agréable halte sur le chemin qui conduit au quartier de Larraitz. Entourée de montagnes verdoyantes, avec ses quartiers parsemés de maisons rurales, cette localité permet de réaliser de nombreux itinéraires à pied ou à vélo.
Ses monuments les plus remarquables sont l’église Santa Fe, une église gothique du XVIe siècle, ses fonts baptismaux du XIIIe siècle, la chapelle San Saturnino (dans le quartier de Saturdi) et le pont du XVIIe siècle par lequel on entre dans la ville.
Le dernier dimanche d’octobre, les habitants se rassemblent pour la fête du mondeju, un délicieux boudin blanc typique obtenu à partir de viande de mouton.
