Visitez les caves où on peut trouver ce bouillon caractéristique, cachés en paysages de l’intérieur ou au borde des falaises. Seulement en Euskadi on peut profiter son arome fruité de jeune vin, intimement lié aux paysages et traditions millénaires. Au Goierri, vous pouvez réaliser un mariage du Txakoli et du fromage Idiazabal de la main du chef Iban Mate, membre d’Euro Toques et Nez d’Or. Profitez de ce mariage au conjoint monumental d’Igartza, à Beasain, et goutez l’exclusif Txakoli écologique sans pesticides ni engrais chimiques, élaborés à Gipuzkoa. Plus d’informations: 0034 649205408 or info@hoteldolarea.com