ORMAIZTEGI-MUTILOA De la Vía Verde a la Mesa
El recorrido guiado comenzará a las 9:30h en el cruce de Liernia, Mutiloa, espacio de recreo.
Será una actividad dinamizada por la bióloga y etnobotánica Clara Gutiérrez. A lo largo del recorrido Liernia-Barnaola-Mutiloa se identificarán las plantas y flores más adecuadas para su uso culinario, conociendo sus características y propiedades. Se recogerá la cantidad necesaria para realizar el posterior taller gastronómico que tendrá lugar en la sociedad gastronómica Txerri Gorri de Mutiloa, donde se prepararán las recetas que se degustarán a continuación.
La actividad finalizará entorno a las 15:30h con el regreso a Liernia.
El coste de la actividad es de 3€ y la inscripción ha de realizarse en mzumalakarregi@gipuzkoa.eus.
