El miércoles de Pascua, que en este año será el 20 de abril, tendrá lugar una nueva edición del Artzai Eguna (Día del Pastor), primera de las ferias extraordinarias que se celebran en la localidad guipuzcoana de Ordizia, iniciativa centrada en la exaltación del pastor y del pastoreo tradicional, contexto en el que tiene lugar la bienvenida oficial a una nueva campaña del Queso Idiazabal.
PROGRAMA
9:00 h.- Exposición-concurso de carneros y ovejas.
Asado al “burruntzi” de cordero lechal con Label, en Garagartza plaza.
11:00 h.- Paso de rebaños por el Casco Antiguo.
11:15 h.- Presentación oficial de la nueva temporada del queso Idiazabal en el salón de Actos de la Casa Consistorial de Ordizia.
11:30 h.- Elaboración de queso, en Garagartza plaza
11:30 h.- Degustación de cordero lechal con Eusko Label asado al “burruntzi”, en Garagartza plaza, en beneficio de ASPANOGI (Asociación de padres de niños Oncologicos de Gipuzkoa).
12:15 h.- Demostración de esquileo a mano y a maquina, en Garagartza plaza.
13:00 h.- Entrega de trofeos de los diferentes concursos en Garagartza plaza.
***Durante toda la mañana, además del tradicional mercado semanal, se colocarán puestos de venta de queso y de productos artesanos de Goierri y habrá animación de trikitilaris y dulzaineros.
