Lumagorri

El pollo de caserío es uno de esos pocos productos que carecen de competencia en nuestro país. Criado en libertad en las verdes praderas de Euskadi, este animal de plumaje rojizo y patas amarillentas presenta unas propiedades organolépticas poco comunes. Su larga crianza de 90 días, la ro­bustez de sus carnes y una alimentación basada fundamentalmente en la ingesta de maíz (mínimo 60%) y de hierba fresca hacen de él una materia prima única. La agrupación de productores de Pollo de Caserío Lumagorri sl, está compuesta por 40 baserritarras asentados en la C.A.V . , con una especial presencia en el Goierri: Zaldibia, Gabiria, Altzaga, Idiazabal, Amezketa y el matadero artesanal en Zerain. Actividad: producción, sacrificio y comercialización de Aves de Caserío. Dirección: Zabalegi Aldea z/g. Zerain Horario: martes-viernes 9:00-13:00 Venta directa al visitante: pollo de Caserío fresco y Lata de Muslos de Pollo de Caserío confitados en aceite de Oliva Virgen Extra GPS: 43.0116531, -2.2653293 Tel: 943 800 100 Email: lumagorri@lumagorri.com Web: www.lumagorri.es