ORDIZIA
Cocina local
Escoge tus ingredientes entre la variedad de productos que descubrirás en el famoso mercado de Ordizia, acompañado de un chef local.
Los productos de temporada ofrecen sabores excepcionales y una frescura sin igual. En el Goierri tienes una amplia selección de frutos de nuestra tierra, producidos en nuestros caseríos y recogidos en el momento preciso, que recibirás de manos de los propios productores.
Cuando tengas en tu poder los ingredientes necesarios para elaborar un menú saludable, el chef te enseñará a prepararlos y compartirá contigo diferentes consejos nutricionales mientras los degustas.
Por la tarde, nuestra sugerencia es visitar d’Elikatuz, el Centro de la Alimentación y la Gastronomía. Conocerás la historia del mercado de Ordizia y del queso Idiazabal. Este centro está dirigido a niños y a adultos, y presenta de una manera muy gráfica e interactiva los diversos aspectos de la gastronomía vasca.
Si lo prefieres, acércate al Parque Público de Ocio Oianguren, desde donde podrás llegar hasta el entorno de Lazkaomendi tras un agradable paseo, y disfrutar de una de las postales más bonitas de Guipúzcoa.
¿cómo llegar?
Explora otras actividades
en el goierri
explora nuestros planes con niños La comarca del Goierri es el paraíso para realizar actividades en la naturaleza y muchas de ellas con niños. Te proponemos algunas que seguro que...
Respira Naturaleza Historia y cultura vasca rodeados de verde, para amantes de los entornos naturales y el turismo de montaña. Goierri es la única comarca del País Vasco que goza...
Natural y sorprendente como su Gastronomía Podemos darte un adelanto de los productos de primerísima calidad que encontrarás en Goierri: queso Idiazabal, sidra, morcilla de Beasain, mondeju de Zaldibia, txakoli...
planifica tu escapada ¿Vienes con tu familia, en pareja, con tus amigos o solo? En el Goierri tenemos muchos tipos de visitante, pero todos coinciden en una cosa: vienen buscando...
Te ayudamos a planificar
tu escapada
Conoce las tierras altas de Euskadi
Basque Highlands
Escoge tus ingredientes entre la variedad de productos que descubrirás en el famoso mercado de Ordizia, acompañado de un chef local.
Te gusta la cerveza? Ven a conocer nuestra pequeña fábrica artesanal y degusta nuestras cervezas!
Estamos en el territorio del queso Idiazabal... pero prepárate, porque en el Goierri hay otros productos -¡deliciosos y únicos!- como las morcillas de Beasain, muy sabrosas por el puerro, y...
Tan viejo como Euskal Herria, tan ancestral como su forma de vida, tan generoso como sus hombres”. La elaboración de este queso es una tradición milenaria con Denominación de Origen...
Aprovecha que estás en el Goierri para realizar un maridaje de Txakoli y queso Idiazabal de las manos de el cocinero Iban Mate.
Disfruta de esta ruta del queso a través de los pueblos de Idiazabal, Segura y Ordizia.
El mercado de Ordizia es el referente de los productos agrícolas de Euskadi. Cada miércoles -¡desde hace más de 500 años!- se convierte en lugar de encuentro entre los baserritarras...
