{"id":39475,"date":"2026-03-10T08:44:54","date_gmt":"2026-03-10T07:44:54","guid":{"rendered":"https:\/\/goierriturismo.com\/sidrerias-pais-vasco\/"},"modified":"2026-03-10T15:24:38","modified_gmt":"2026-03-10T14:24:38","slug":"sidrerias-pais-vasco","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/goierriturismo.com\/fr\/sidrerias-pais-vasco\/","title":{"rendered":"Sidrer\u00edas Pa\u00eds Vasco"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/sagardotegi4.jpg\" alt=\"Cidreries au Pays Basque: guide par zones, saison et comment choisir\"><\/p>\n<h1>Cidreries au Pays Basque: guide par zones, saison et comment choisir<\/h1>\n<\/div>\n<div>\n<p>Si vous cherchez des cidreries au Pays Basque, voici un guide pratique pour bien choisir selon votre plan: groupe, famille, couple ou escapade gastronomique. Nous vous expliquons comment fonctionne une cidrerie (txotx, menu typique, r\u00e9servations), et nous vous guidons \u00e0 travers les zones pour que vous sachiez o\u00f9 concentrer la recherche: Gipuzkoa, Biscaye et Alava.<\/p>\n<p>En outre, si vous voulez une exp\u00e9rience plus calme et authentique dans le Gipuzkoa, nous incluons notre s\u00e9lection de cidreries dans le Goierri (\u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur du Gipuzkoa), id\u00e9al pour combiner cidre, nature et charmants villages.<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>\n        <a href=\"#zonas\">Vue par zones<\/a>\n    <\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>\n        <a href=\"#consejos\">Conseils pour choisir<\/a>\n    <\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>\n        <a href=\"#goierri\">Cidreries \u00e0 Goierri<\/a>\n    <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Comment choisir une cidrerie au Pays Basque<\/h2>\n<hr>\n<h3>Avant de r\u00e9server, 5 conseils<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<h3>Type d&rsquo;exp\u00e9rience<\/h3>\n<div>\n<ol>\n<li><span class=\"\">Traditionnel \u00ab\u00a0txotx\u00a0\u00bb (ambiance anim\u00e9e, grands f\u00fbts).<\/span><\/li>\n<li>Plus calme (petite salle \u00e0 manger, rythme lent).<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Menu et grill<\/h3>\n<div>\n<p>Si vous \u00eates \u00e0 la recherche d&rsquo;un vrai gril, v\u00e9rifiez s&rsquo;ils se distinguent par le steak, le codfich ou d&rsquo;autres sp\u00e9cialit\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Avec les enfants \/ en famille<\/h3>\n<div>\n<p>Meilleurs cidreries avec de grands espaces, un acc\u00e8s facile et des temps d&rsquo;attente contr\u00f4l\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Emplacement et voyage<\/h3>\n<div>\n<p>Si vous voulez un \u00abplan complet\u00bb, choisissez des zones o\u00f9 vous pouvez combiner la marche + maison de cidre + quelque chose de la nature sans voiture excessive.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>R\u00e9serve<\/h3>\n<div>\n<p>Les week-ends et en haute saison, toujours r\u00e9server (en particulier les groupes).<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zones de cidreries du Pays Basque<\/h3>\n<h4>Ici, vous ne trouverez pas \u00abun classement\u00bb, mais o\u00f9 il est logique de chercher selon le type de plan.<\/h4>\n<h3>Cidreries en Gipuzkoa (tradition txotx)<\/h3>\n<hr>\n<div>\n<p>Gipuzkoa est la province avec la plus grande culture de cidre et o\u00f9 txotx est plus exp\u00e9riment\u00e9 en tant qu&rsquo;exp\u00e9rience sociale. Si vous voulez une ambiance traditionnelle, c&rsquo;est g\u00e9n\u00e9ralement le meilleur pari.<\/p>\n<p><strong>Zones \u00e0 avoir sur le radar:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Astigarraga et Hernani: connus pour la concentration et la tradition.<\/li>\n<li>Environs de Donostialdea: bon choix si vous combinez ville + plan gastronomique.<\/li>\n<li>Dans le Gipuzkoa (Goierri): une alternative plus calme pour un plan rural et authentique.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/consejo.svg\" alt=\"\"><\/p>\n<div>\n<p>Astuce : Si votre priorit\u00e9 est \u00ab txotx + ambiance \u00bb, cherchez des lieux qui indiquent clairement la saison, les tours et les r\u00e9servations.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3>Cidreries en Biscaye (plan gastronomique + escapade)<\/h3>\n<hr>\n<div>\n<p>En Biscaye, le plan convient g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s bien comme escapade gastronomique: bien manger, environnement rural, puis se promener dans les villages \/ vall\u00e9es. C&rsquo;est une option int\u00e9ressante si vous faites une route \u00e0 travers le Pays Basque et que vous cherchez un changement.<\/p>\n<p><strong>Quand choisir la Biscaye<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Si vous le souhaitez, cela ferait partie d&rsquo;un itin\u00e9raire plus large.<\/li>\n<li>Si vous voulez un environnement moins \u201cencombr\u00e9\u201d que les zones plus concentr\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h3>Cidreries \u00e0 \u00c1lava (int\u00e9rieur, calme et bonne table)<\/h3>\n<hr>\n<div>\n<p>\u00c1lava est une bonne option si vous avez envie d&rsquo;int\u00e9rieur, de tranquillit\u00e9 et de longues tables, surtout si vous la combinez avec des itin\u00e9raires \u00e0 travers la province.<\/p>\n<p><strong>Quand choisir Alava<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Si vous privil\u00e9giez une atmosph\u00e8re calme et int\u00e9rieure.<\/li>\n<li>Si votre voyage passe par Vitoria-Gasteiz ou ses environs.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/sagarrak.png\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Saison des cidreries, prix et comment fonctionne le txotx<\/h3>\n<div>Quand y aller?<\/div>\n<div>\n<p>La saison la plus typique se concentre entre l&rsquo;hiver et le printemps, bien que certaines cidreries gardent le service pendant plus de mois.<\/p>\n<\/div>\n<div>Qu&rsquo;est-ce qui est inclus dans le menu typique?<\/div>\n<div>\n<p>Il tourne g\u00e9n\u00e9ralement autour de classiques tels que l&rsquo;omelette de morue, la morue et la viande grill\u00e9e (avec des variations selon la maison).<\/p>\n<\/div>\n<div>Combien \u00e7a co\u00fbte?<\/div>\n<div>\n<p>Cela d\u00e9pend de la cidrerie et du menu, mais il est conseill\u00e9 d\u2019avoir un prix ferm\u00e9 par personne (et boissons selon les conditions).<\/p>\n<\/div>\n<div>Qu\u2019est-ce que le txotx?<\/div>\n<div>\n<p>Le txotx est le moment o\u00f9 le kupela est ouvert et o\u00f9 le cidre est servi directement depuis le baril. C\u2019est une partie essentielle de l\u2019exp\u00e9rience dans de nombreux cidreries basques.<\/p>\n<\/div>\n<h2>Notre s\u00e9lection de cidreries dans le Goierri (dans le Gipuzkoa)<\/h2>\n<hr>\n<h3>Si vous voulez un plan authentique \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur, le Goierri est parfait pour combiner nature + gastronomie + villages sans h\u00e2te. C&rsquo;est l\u00e0 que nous vous recommandons de vous concentrer si vous \u00eates \u00e0 la recherche d&rsquo;une maison de cidre avec une ambiance locale et une escapade tranquille.<\/h3>\n<p><p>\n        <a href=\"https:\/\/goierriturismo.com\/fr\/ou-manger\/#sidrer\u00edas\">Guide des cidreries dans le Goierri<\/a>\n    <\/p>\n<\/p>\n<h3>Questions fr\u00e9quentes sur les cidreries au Pays Basque<\/h3>\n<ul>\n<li>\n<h3>Quel est le meilleur moment pour aller dans une cidrerie au Pays Basque ?<\/h3>\n<div>\n<p>La saison du cidre est g\u00e9n\u00e9ralement concentr\u00e9e entre janvier et avril, lorsque de nombreux cidreries offrent l&rsquo;exp\u00e9rience la plus traditionnelle (txotx et menu de saison). Cependant, cela d\u00e9pend de chaque maison: certains maintiennent le service pendant plus de mois, voire une grande partie de l&rsquo;ann\u00e9e. Si vous voulez aller un week-end ou en groupe, il est pr\u00e9f\u00e9rable de r\u00e9server \u00e0 l&rsquo;avance.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Y a-t-il des cidreries au Pays Basque pour aller avec des enfants ?<\/h3>\n<div>\n<p>Oui. Oui. Pour aller en famille, vous devez choisir des maisons en cidre avec de grands espaces, un acc\u00e8s confortable et un environnement plus calme (mieux dans les premiers temps). Il est \u00e9galement utile de r\u00e9server pour \u00e9viter d&rsquo;attendre. \u00c0 l&rsquo;int\u00e9rieur, comme le Goierri, il est g\u00e9n\u00e9ralement plus facile de trouver des plans plus calmes et plus combinables avec la nature et les promenades.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Ai-je besoin de r\u00e9server une cidrerie?<\/h3>\n<div>\n<p>Dans la plupart des cas, il est fortement recommand\u00e9. En saison et le week-end, il peut y avoir une forte demande, et certaines cidreries travaillent \u00e0 tour de r\u00f4le ou avec des places limit\u00e9es. Si vous allez en groupe ou que vous voulez s\u00e9curiser une table, r\u00e9servez toujours. Quelle est la diff\u00e9rence entre une cidrerie traditionnelle et une cidrerie plus moderne?<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Quelle est la diff\u00e9rence entre une cidrerie traditionnelle et une cidrerie plus moderne?<\/h3>\n<div>\n<p>La cidrerie traditionnelle se concentre g\u00e9n\u00e9ralement sur le rituel du txotx, une salle \u00e0 manger plus conviviale et un menu classique. Les cidreries plus modernes offrent g\u00e9n\u00e9ralement des espaces plus vari\u00e9s, une atmosph\u00e8re plus calme ou une proposition gastronomique un peu plus large. Les deux options sont une bonne id\u00e9e: choisir traditionnel si vous recherchez l&rsquo;ambiance et le txotx, et moderne si vous privil\u00e9giez le calme et le confort.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Quelle zone choisir si je veux vivre le txotx?<\/h3>\n<div>\n<p>Si votre priorit\u00e9 est de vivre le txotx \u00ab comme cela a toujours \u00e9t\u00e9 fait \u00bb, le plus commun est de regarder le Gipuzkoa, o\u00f9 la culture du cidre est profond\u00e9ment enracin\u00e9e et o\u00f9 il y a une plus grande concentration de cidreries. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez une exp\u00e9rience plus calme, l&rsquo;int\u00e9rieur du Gipuzkoa (comme le Goierri) est une excellente alternative: authentique, moins fr\u00e9quent\u00e9e et facile \u00e0 combiner avec les plans de la nature.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"slide-top-medium\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding_bottom\":\"none\",\"padding_top\":\"none\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow\",\"props\":{\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"meta_align\":\"above-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"h3\",\"nav\":\"\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_breakpoint\":\"s\",\"nav_position\":\"bottom-center\",\"nav_position_margin\":\"medium\",\"overlay_animation\":\"parallax\",\"overlay_container\":\"default\",\"overlay_position\":\"center\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_thumbnail\":true,\"show_title\":true,\"slidenav\":\"\",\"slidenav_breakpoint\":\"s\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"slideshow_autoplay_pause\":true,\"slideshow_max_height\":\"550\",\"slideshow_min_height\":300,\"text_align\":\"center\",\"text_color\":\"light\",\"thumbnav_height\":\"75\",\"thumbnav_svg_color\":\"emphasis\",\"thumbnav_width\":\"100\",\"title_element\":\"h1\",\"title_hover_style\":\"reset\",\"title_style\":\"h1\"},\"children\":[{\"type\":\"slideshow_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\/uploads\/2024\/12\/sagardotegi4.jpg\",\"image_alt\":\"Cidreries au Pays Basque: guide par zones, saison et comment choisir\",\"image_focal_point\":\"bottom-center\",\"media_overlay\":\"rgba(0, 0, 0, 0.32)\",\"meta\":\"\",\"text_color\":\"light\",\"title\":\"Cidreries au Pays Basque: guide par zones, saison et comment choisir\"}}]}]}]}],\"name\":\"header-corto\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"slide-left-medium\",\"animation_delay\":\"100\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding_bottom\":\"none\",\"padding_top\":\"none\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"image_size\":\"cover\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"style\":\"tile-default\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p>Si vous cherchez des cidreries au Pays Basque, voici un guide pratique pour bien choisir selon votre plan: groupe, famille, couple ou escapade gastronomique. Nous vous expliquons comment fonctionne une cidrerie (txotx, menu typique, r\u00e9servations), et nous vous guidons \u00e0 travers les zones pour que vous sachiez o\u00f9 concentrer la recherche: Gipuzkoa, Biscaye et Alava.<\/p>\n\n\\n\n\n<p>En outre, si vous voulez une exp\u00e9rience plus calme et authentique dans le Gipuzkoa, nous incluons notre s\u00e9lection de cidreries dans le Goierri (\u00e0 l'int\u00e9rieur du Gipuzkoa), id\u00e9al pour combiner cidre, nature et charmants villages.<\/p>\n\n\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"title_element\":\"div\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"button\",\"props\":{\"button_size\":\"small\",\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"default\",\"content\":\"Vue par 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Si vous voulez une ambiance traditionnelle, c'est g\u00e9n\u00e9ralement le meilleur pari.<\/p>\n\n\\n\n\n<p><strong>Zones \u00e0 avoir sur le radar:<\/strong><\/p>\n\n\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li>Astigarraga et Hernani: connus pour la concentration et la tradition.<\/li>\n\n\\n\n\n<li>Environs de Donostialdea: bon choix si vous combinez ville + plan gastronomique.<\/li>\n\n\\n\n\n<li>Dans le Gipuzkoa (Goierri): une alternative plus calme pour un plan rural et authentique.<\/li>\n\n\\n<\/ul>\n\n\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\"}},{\"type\":\"panel\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p>Astuce : Si votre priorit\u00e9 est \u00ab txotx + ambiance \u00bb, cherchez des lieux qui indiquent clairement la saison, les tours et les r\u00e9servations.<\/p>\n\n\",\"content_column_breakpoint\":\"m\",\"image\":\"wp-content\/uploads\/2026\/03\/consejo.svg\",\"image_align\":\"left\",\"image_grid_breakpoint\":\"m\",\"image_grid_column_gap\":\"small\",\"image_grid_width\":\"auto\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"image_vertical_align\":true,\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"medium\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"title_align\":\"top\",\"title_element\":\"h3\",\"title_grid_breakpoint\":\"m\",\"title_grid_width\":\"1-2\",\"title_hover_style\":\"reset\"}},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Cidreries en Biscaye (plan gastronomique + escapade)\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"margin_top\":\"large\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h3\"}},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\",\"divider_style\":\"small\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>En Biscaye, le plan convient g\u00e9n\u00e9ralement tr\u00e8s bien comme escapade gastronomique: bien manger, environnement rural, puis se promener dans les villages \/ vall\u00e9es. C'est une option int\u00e9ressante si vous faites une route \u00e0 travers le Pays Basque et que vous cherchez un changement.<\/p>\n\n\\n\n\n<p><strong>Quand choisir la Biscaye<\/strong><\/p>\n\n\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li>Si vous le souhaitez, cela ferait partie d'un itin\u00e9raire plus large.<\/li>\n\n\\n\n\n<li>Si vous voulez un environnement moins \u201cencombr\u00e9\u201d que les zones plus concentr\u00e9es.<\/li>\n\n\\n<\/ul>\n\n\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\"}},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Cidreries \u00e0 \u00c1lava (int\u00e9rieur, calme et bonne table)\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"margin_top\":\"large\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h3\"}},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\",\"divider_style\":\"small\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>\u00c1lava est une bonne option si vous avez envie d'int\u00e9rieur, de tranquillit\u00e9 et de longues tables, surtout si vous la combinez avec des itin\u00e9raires \u00e0 travers la province.<\/p>\n\n\\n\n\n<p><strong>Quand choisir Alava<\/strong><\/p>\n\n\\n\n\n<ul>\\n\n\n<li>Si vous privil\u00e9giez une atmosph\u00e8re calme et int\u00e9rieure.<\/li>\n\n\\n\n\n<li>Si votre voyage passe par Vitoria-Gasteiz ou ses environs.<\/li>\n\n\\n<\/ul>\n\n\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-3\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\/uploads\/2026\/03\/sagarrak.png\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\"}}]}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"slide-left-medium\",\"animation_delay\":\"100\",\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\/uploads\/2026\/03\/sagardotegia-pais-vasco2.jpg\",\"image_position\":\"center-center\",\"image_size\":\"cover\",\"padding\":\"xlarge\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"}},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"style\":\"tile-default\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Saison des cidreries, prix et comment fonctionne le txotx\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h2\"}},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Quand y aller?\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"margin_top\":\"medium\",\"title_element\":\"div\",\"title_font_family\":\"primary\",\"title_style\":\"text-large\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>La saison la plus typique se concentre entre l'hiver et le printemps, bien que certaines cidreries gardent le service pendant plus de mois.<\/p>\n\n\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\"}},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Qu'est-ce qui est inclus dans le menu typique?\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"margin_top\":\"medium\",\"title_element\":\"div\",\"title_font_family\":\"primary\",\"title_style\":\"text-large\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Il tourne g\u00e9n\u00e9ralement autour de classiques tels que l'omelette de morue, la morue et la viande grill\u00e9e (avec des variations selon la maison).<\/p>\n\n\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\"}},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Combien \u00e7a co\u00fbte?\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"margin_top\":\"medium\",\"title_element\":\"div\",\"title_font_family\":\"primary\",\"title_style\":\"text-large\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Cela d\u00e9pend de la cidrerie et du menu, mais il est conseill\u00e9 d\u2019avoir un prix ferm\u00e9 par personne (et boissons selon les conditions).<\/p>\n\n\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\"}},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Qu\u2019est-ce que le txotx?\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"margin_top\":\"medium\",\"title_element\":\"div\",\"title_font_family\":\"primary\",\"title_style\":\"text-large\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Le txotx est le moment o\u00f9 le kupela est ouvert et o\u00f9 le cidre est servi directement depuis le baril. C\u2019est une partie essentielle de l\u2019exp\u00e9rience dans de nombreux cidreries basques.<\/p>\n\n\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\"}}]}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"id\":\"consejos\",\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"css\":\".uk-tile-muted{\\nbackground-color: #F5F5F5;\\n}\",\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"style\":\"tile-muted\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"block_align\":\"center\",\"content\":\"Notre s\u00e9lection de cidreries dans le Goierri (dans le Gipuzkoa)\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"maxwidth_breakpoint\":\"m\",\"title_element\":\"h2\",\"title_style\":\"h2\"}},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\",\"divider_style\":\"small\"}},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Si vous voulez un plan authentique \u00e0 l'int\u00e9rieur, le Goierri est parfait pour combiner nature + gastronomie + villages sans h\u00e2te. C'est l\u00e0 que nous vous recommandons de vous concentrer si vous \u00eates \u00e0 la recherche d'une maison de cidre avec une ambiance locale et une escapade tranquille.\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h3\"}},{\"type\":\"button\",\"props\":{\"fullwidth\":false,\"grid_column_gap\":\"small\",\"grid_row_gap\":\"small\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"medium\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"danger\",\"content\":\"Guide des cidreries dans le Goierri\",\"dialog_layout\":\"modal\",\"dialog_offcanvas_flip\":true,\"icon\":\"arrow-right\",\"icon_align\":\"right\",\"link\":\"\/donde-comer-en-el-goierri\/#sidrer\u00edas\",\"link_aria_label\":\"Ver la gu\u00eda completa de sidrer\u00edas en el Goierri\"}}],\"name\":\"Boton\"}]}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"slide-top-medium\",\"animation_delay\":\"100\",\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Questions fr\u00e9quentes sur les cidreries au Pays Basque\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"h2\"}},{\"type\":\"accordion\",\"props\":{\"collapsible\":true,\"content_column_breakpoint\":\"m\",\"image_align\":\"top\",\"image_grid_breakpoint\":\"m\",\"image_grid_width\":\"1-2\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin_top\":\"medium\",\"show_image\":true,\"show_link\":true},\"children\":[{\"type\":\"accordion_item\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p>La saison du cidre est g\u00e9n\u00e9ralement concentr\u00e9e entre janvier et avril, lorsque de nombreux cidreries offrent l'exp\u00e9rience la plus traditionnelle (txotx et menu de saison). Cependant, cela d\u00e9pend de chaque maison: certains maintiennent le service pendant plus de mois, voire une grande partie de l'ann\u00e9e. Si vous voulez aller un week-end ou en groupe, il est pr\u00e9f\u00e9rable de r\u00e9server \u00e0 l'avance.<\/p>\n\n\",\"title\":\"Quel est le meilleur moment pour aller dans une cidrerie au Pays Basque ?\"}},{\"type\":\"accordion_item\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p>Oui. Oui. Pour aller en famille, vous devez choisir des maisons en cidre avec de grands espaces, un acc\u00e8s confortable et un environnement plus calme (mieux dans les premiers temps). Il est \u00e9galement utile de r\u00e9server pour \u00e9viter d'attendre. \u00c0 l'int\u00e9rieur, comme le Goierri, il est g\u00e9n\u00e9ralement plus facile de trouver des plans plus calmes et plus combinables avec la nature et les promenades.<\/p>\n\n\",\"title\":\"Y a-t-il des cidreries au Pays Basque pour aller avec des enfants ?\"}},{\"type\":\"accordion_item\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p>Dans la plupart des cas, il est fortement recommand\u00e9. En saison et le week-end, il peut y avoir une forte demande, et certaines cidreries travaillent \u00e0 tour de r\u00f4le ou avec des places limit\u00e9es. Si vous allez en groupe ou que vous voulez s\u00e9curiser une table, r\u00e9servez toujours. Quelle est la diff\u00e9rence entre une cidrerie traditionnelle et une cidrerie plus moderne?<\/p>\n\n\",\"title\":\"Ai-je besoin de r\u00e9server une cidrerie?\"}},{\"type\":\"accordion_item\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p>La cidrerie traditionnelle se concentre g\u00e9n\u00e9ralement sur le rituel du txotx, une salle \u00e0 manger plus conviviale et un menu classique. Les cidreries plus modernes offrent g\u00e9n\u00e9ralement des espaces plus vari\u00e9s, une atmosph\u00e8re plus calme ou une proposition gastronomique un peu plus large. Les deux options sont une bonne id\u00e9e: choisir traditionnel si vous recherchez l'ambiance et le txotx, et moderne si vous privil\u00e9giez le calme et le confort.<\/p>\n\n\",\"title\":\"Quelle est la diff\u00e9rence entre une cidrerie traditionnelle et une cidrerie plus moderne?\"}},{\"type\":\"accordion_item\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p>Si votre priorit\u00e9 est de vivre le txotx \u00ab comme cela a toujours \u00e9t\u00e9 fait \u00bb, le plus commun est de regarder le Gipuzkoa, o\u00f9 la culture du cidre est profond\u00e9ment enracin\u00e9e et o\u00f9 il y a une plus grande concentration de cidreries. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez une exp\u00e9rience plus calme, l'int\u00e9rieur du Gipuzkoa (comme le Goierri) est une excellente alternative: authentique, moins fr\u00e9quent\u00e9e et facile \u00e0 combiner avec les plans de la nature.<\/p>\n\n\",\"title\":\"Quelle zone choisir si je veux vivre le txotx?\"}}]}]}]}]}],\"version\":\"5.0.6\"} --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cidreries au Pays Basque: guide par zones, saison et comment choisir Si vous cherchez des cidreries au Pays Basque, voici un guide pratique pour bien choisir selon votre plan: groupe, famille, couple ou escapade gastronomique. Nous vous expliquons comment fonctionne une cidrerie (txotx, menu typique, r\u00e9servations), et nous vous guidons \u00e0 travers les zones pour [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-39475","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sidrer\u00edas en el Pa\u00eds Vasco: gu\u00eda por zonas + consejos (Goierri)<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/goierriturismo.com\/fr\/sidrerias-pais-vasco\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sidrer\u00edas en el Pa\u00eds Vasco: gu\u00eda por zonas + consejos (Goierri)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Cidreries au Pays Basque: guide par zones, saison et comment choisir Si vous cherchez des cidreries au Pays Basque, voici un guide pratique pour bien choisir selon votre plan: groupe, famille, couple ou escapade gastronomique. 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