NATUREL ET SURPRENANT, TOUT COMME SA
gastronomie
Voici un avant-goût de quelques produits de toute première qualité que l'on trouve au Goierri : le fromage d'Idiazabal, le cidre, le boudin de Beasain, le mondeju de Zaldibia, le txakoli, et les pâtisseries artisanales.
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Dans le Goierri
Nous vous offrons ce que nous avons... et nous avons des produits de qualité! Nous suivons nos traditions avec passion, et nous soignons les moindres détails pour vous offrir une belle expérience gastronomique.
RESTAURANTS, CIDRERIES, RÔTISSERIES
PRIMÉ À DE MULTIPLES REPRISES !
GASTRONOMIE
CHAQUE MERCREDI DEPUIS 1512
Le club gastronomique:

LE BOUDIN ET LE MONDEJU
DÉCOUVREZ D'AUTRES ACTIVITÉS
dans le goierri
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EXPLOREZ TOUS NOS PLANS avec enfants La région du Goierri est le paradis pour les activités dans la nature et beaucoup avec des enfants. Nous vous proposons quelques options que vous aimerez...
NATUREL ET SURPRENANT, TOUT COMME SA gastronomie Voici un avant-goût de quelques produits de toute première qualité que l’on trouve au Goierri : le fromage d’Idiazabal, le cidre, le boudin de...
PLANIFIEZ VOTRE escapade Vous venez en famille? en couple? avec des amis? seul? Dans le Goierri, nous avons toute sorte de visiteurs, mais ils sont tous d’accord sur un point:...
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DÉCOUVREZ LES HAUTES TERRES D'EUSKADI
Les Highlands basques
Restaurant situé dans le col de Liernia, à Mutiloa, qui propose une cuisine traditionnelle basque avec des touches modernes.
Restaurant situé dans l´hôtel Imaz de Segura qui propose une cuisine traditionnelle de marché avec des spécialités en desserts maison.
Restaurant situé sur la place de Zerain, qui propose une cuisine traditionnelle basque.
Bar-restaurant situé à Beasain. On y sert des plats raffinés avec une touche de cuisine d'auteur. Le week-end, il propose différents menus composés avec des spécialités de la maison.
Restaurant situé près du fronton de Zerain qui propose une cuisine traditionnelle basque.
Restaurant situé sur la Plaza de Mutiloa où une cuisine jeune et innovante est proposée. Cuisine traditionnelle, avec cette touche moderne. Géré par Oiangu Baserria.
Chez Unanue, nous recherchons continuellement des choses nouvelles à offrir à nos clients. Nous savons que celui qui entre dans nos boutiques cherche la qualité reconnue des produits qu’il connaît...
Restaurant situé dans la commune d’Ordizia, à quelques mètres du marché d’Ordizia, qui propose une cuisine de marché avec des touches d’auteur. Grande variété de pintxos au comptoir.
Cidrerie se trouvant dans la commune de Legorreta qui ouvre de décembre à fin mai.
Restaurant situé dans le col d’Otzaurte, dans la commune de Zegama, qui propose une cuisine traditionnelle basque. Spécialité: haricots et agneau.
Auberge de montagne réaménagée située en plein cœur du Parc naturel d’Aralar d’où nous pourrons apprécier la nature à l’état pur.
Restaurant et bar de l'hôtel au sommet de Etxegarate. Le bar propose toutes sortes de snacks, des parties, des sandwiches, etc. 24 heures par jour.
Restaurant situé dans l’Hôtel Castillo d’Olaberria, près de la A-1, qui propose une cuisine classique avec des touches personnelles.
Cidre dans la ville de Ataun, dans le quartier de Ergoiena. Donnez menu cidrerie de Janvier à Décembre et de Mai à Décembre fonctionne comme barbecue aussi, avec du poisson...
Restaurant grill se trouvant dans la commune de Beasain, qui propose une cuisine traditionnelle de grande qualité et typique d’un restaurant grill.
Restaurant de poissons situé dans la commune de Gabiria qui propose une cuisine traditionnelle actualisée et au grill.
Restaurant situé dans l’établissement d’agrotourisme Lazkaoetxe de Zaldibia, qui propose une excellente cuisine traditionnelle avec des touches d’auteur.
Restaurant situé dans la commune de Beasain qui propose une cuisine traditionnelle et actualisée. Sandwiches, pintxos, rations, etc.
L'Ostatu de Zegama rouvre ses portes en 2019 avec le couple formé par María et Edu, tous deux dotés d'une vaste expérience dans le secteur de l'hôtellerie.
Dans Artzai-Enea, il a continué cette tradition héritée de père en fils et a été mis à jour pour offrir à ses clients une expérience unique.