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dans les Basque Highlands

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Restaurant Zezilionea
Restaurant situé sur la place d’Olaberria qui propose une cuisine basque de saison.

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Restaurant Aramako Toki Alai
Restaurant et bar de l’hôtel au sommet de Etxegarate. Le bar propose toutes sortes de snacks, des parties, des sandwiches, etc. 24 heures par jour.

Restaurant Salbatoreh
Restaurant situé dans l’Hôtel Salbatore, dans la commune de Beasain, qui propose une cuisine traditionnelle basque.

Restaurant Pilarrenea
Restaurant situé dans la commune d’Idiazabal qui propose une cuisine traditionnelle basque. Plats combinés, sandwiches, rations, pintxos, etc.

Restaurant Ostatu Zerain
Restaurant situé près du fronton de Zerain qui propose une cuisine traditionnelle basque.

Restaurant Ostatu Mutiloa
Restaurant situé sur la Plaza de Mutiloa où une cuisine jeune et innovante est proposée. Cuisine traditionnelle, avec cette touche moderne. Géré par Oiangu Baserria.

Restaurant Otzaurteko Benta
Restaurant situé dans le col d’Otzaurte, dans la commune de Zegama, qui propose une cuisine traditionnelle basque. Spécialité: haricots et agneau.

Restaurant Martínez
Restaurant situé dans la commune d’Ordizia, à quelques mètres du marché d’Ordizia, qui propose une cuisine de marché avec des touches d’auteur. Grande variété de pintxos au comptoir.

Restaurant Mandubiko benta
Restaurant situé dans le col de Mandubia, dans la commune de Beasain qui propose une cuisine traditionnelle basque et maison. Spécialité en potages, viandes, agneau rôti et haricots.

Restaurant Lizarrusti
Auberge de montagne réaménagée située en plein cœur du Parc naturel d’Aralar d’où nous pourrons apprécier la nature à l’état pur.

Restaurant Lazkao-Etxe
Restaurant situé dans l’établissement d’agrotourisme Lazkaoetxe de Zaldibia, qui propose une excellente cuisine traditionnelle avec des touches d’auteur.

Restaurant Kuko
Restaurant situé dans la commune d’Ormaiztegi, qui propose une cuisine de marché actualisée.

Restaurant Korta
Restaurant de poissons situé dans la commune de Gabiria qui propose une cuisine traditionnelle actualisée et au grill.

Restaurant Kikara
Bar-restaurant situé à Beasain. On y sert des plats raffinés avec une touche de cuisine d’auteur. Le week-end, il propose différents menus composés avec des spécialités de la maison.

Restaurant Imaz
Restaurant situé dans l´hôtel Imaz de Segura qui propose une cuisine traditionnelle de marché avec des spécialités en desserts maison.

Restaurant Guregas
Restaurant situé dans l’Hôtel Guregas de Beasain, près de la station-service. Il propose des pintxos et sandwiches.

Restaurant Dolarea
Restaurant dans l’Hôtel Dolarea de Beasain qui propose une cuisine d’auteur avec une base traditionnelle.

Restaurant Castillo
Restaurant situé dans l’Hôtel Castillo d’Olaberria, près de la A-1, qui propose une cuisine classique avec des touches personnelles.

Restaurant Bartzelona
Restaurant situé dans le gite rural Bartzelona de Legorreta qui propose une cuisine traditionnelle de marché avec des spécialités en desserts maison et viande de bœuf du troupeau de sa ferme.

Restaurant Artzai-Enea
Dans Artzai-Enea, il a continué cette tradition héritée de père en fils et a été mis à jour pour offrir à ses clients une expérience unique.

Cidrerie Urbitarte-Visitas
Cidre dans la ville de Ataun, dans le quartier de Ergoiena. Donnez menu cidrerie de Janvier à Décembre et de Mai à Décembre fonctionne comme barbecue aussi, avec du poisson grillé, poulet fermier, agneau, etc.

Cidrerie Tximista-Visitas
Après 30 ans d’expérience offrant le menu de cidre dans le centre de Ordizia, nous faisons notre propre cidre.