rouvez ce que vous cherchez
dans les Basque Highlands
Comment venir
La oveja latxa es originaria de Euskal Herria. De cara rubia o cara negra, es pequeña , esbelta y muy ágil. Necesita estar en forma para subir a los pastos de nuestros montes y alimentarse de hierba fresca. Cuando llega el frío se cobija en los establos de los 30
Lizarrusti-Lareo
Entrez dans le parc naturel d’Aralar en effectuant un circuit classique et adapté à tous. Vous traverserez une magnifique forêt pour atteindre un marais au cœur du parc naturel.
Restaurant Mandioa
Restaurant situé sur la place de Zerain, qui propose une cuisine traditionnelle basque.
Shopping Goierri
Au sein de votre visite à Goierri n’oubliez pas de visiter le commerce Ordizia.
Hôtel Alai ★
Le Alay Hôtel est situé au sommet de Etxegarate dans la A-1 et ofrecems atelier de service, bar et restaurant, l’hôtel et une station service 24 heures par jour.
Paysage culturel: Zerain
Pénétrer dans une prison du XVIIe siècle ou voir une Scierie hydraulique en marche. Tous les weekends et fériés à midi
nous réaliserons des visites guidées dès l’Office de Tourisme de Zerain.
Zerain, La montagne du Fer
L’extraction du fer et du charbon a marqué intensément le paysage de Zerain.
Route en voiture ou moto par les belvédères du Goierri
On vous propos de connaître le Goierri en voiture ou en moto. Visitez les endroits les plus élevés et profitez de vues imprenables.
Route du fromage Idiazabal
Profitez de cette route du fromage à travers les villages d’Idiazabal, Segura et Ordizia.
Ordizia cuisine du territoire et de la saison
Choisissez vos ingrédients entre la variété des produits que vous découvrirez au célèbre marché d’Ordizia, guidés par un chef local.
Les produits de la saison offrent des saveurs exceptionnelles et une fraicheur sans égal.
Jeu de quilles
La tradition du jeu de quilles est très répandue dans tout le Pays basque, mais de nombreuses modalités sont actuellement en déclin et en voie de disparition.
Le vin exclusif du Pays Basque: le txakoli
Profitez votre visite au Goierri pour déguster un mariage du Txakoli et du fromage Idiazabal de la main du chef Iban Mate.
Pension Zegama ★★
Hébergement avec 9 chambres et un restaurant, situé sur la place de Zegama, aux pieds de la Sierra d’Aizkorri et à l’entrée du Parc naturel d’Aizkorri – Aratz.
Erro
Service de guides situé dans la commune d’Ordizia, où il est possible de découvrir tout sur la fameuse foire d’Ordizia qui date de 1512.
Aldabe
Service de guides situé dans la commune de Zerain, où il est possible de découvrir tout sur le monde du fromage et du cidre.
Dolarea Catering
Service de restauration offert par le restaurant situé dans l’hôtel Dolarea à Beasain, où une cuisine d’auteur à base traditionnelle est proposée.
Txakolindegi Bengoetxe
Le txakoli de Getaria est un vin blanc produit traditionnellement sur la côte du Guipuscoa.
Fromagerie Otatza
Fromagerie traditionnelle dans laquelle nous pouvons découvrir l’élaboration du fromage Idiazabal des mains du berger.
Fromagerie Ondarre
Fromagerie traditionnelle dans laquelle nous pouvons découvrir l’élaboration du fromage Idiazabal des mains du berger et en visionnant un diaporama et des photographies sur le mode de vie.
Fromagerie Gaztaiñaditxulo
Petite fromagerie traditionnelle dans laquelle le fromage Idiazabal est élaboré.
Fromagerie Garoa
Fromagerie traditionnelle dans laquelle nous pouvons découvrir l’élaboration du fromage Idiazabal des mains du berger.
Fromagerie Baztarrika
Fromagerie traditionnelle dans laquelle nous pourrons découvrir l’élaboration du fromage Idiazabal et la vie des bergers grâce à des vidéos didactiques et des mains de propres bergers.
Fromagerie Basazabal
Fromagerie traditionnelle dans laquelle nous pouvons découvrir l’élaboration du fromage Idiazabal des mains du berger.
