rouvez ce que vous cherchez
dans les Basque Highlands

Randonnées

Lizarrusti-Lareo

Entrez dans le parc naturel d’Aralar en effectuant un circuit classique et adapté à tous. Vous traverserez une magnifique forêt pour atteindre un marais au cœur du parc naturel.

Les restaurants

Restaurant Mandioa

Restaurant situé sur la place de Zerain, qui propose une cuisine traditionnelle basque.

Les producteurs

Shopping Goierri

Au sein de votre visite à Goierri n’oubliez pas de visiter le commerce Ordizia.

Hébergements

Hôtel Alai ★

Le Alay Hôtel est situé au sommet de Etxegarate dans la A-1 et ofrecems atelier de service, bar et restaurant, l’hôtel et une station service 24 heures par jour.

Culture

Paysage culturel: Zerain

Pénétrer dans une prison du XVIIe siècle ou voir une Scierie hydraulique en marche. Tous les weekends et fériés à midi
nous réaliserons des visites guidées dès l’Office de Tourisme de Zerain.

Gastronomie

Ordizia cuisine du territoire et de la saison

Choisissez vos ingrédients entre la variété des produits que vous découvrirez au célèbre marché d’Ordizia, guidés par un chef local.
Les produits de la saison offrent des saveurs exceptionnelles et une fraicheur sans égal.

Culture

Jeu de quilles

La tradition du jeu de quilles est très répandue dans tout le Pays basque, mais de nombreuses modalités sont actuellement en déclin et en voie de disparition.

Hébergements

Pension Zegama ★★

Hébergement avec 9 chambres et un restaurant, situé sur la place de Zegama, aux pieds de la Sierra d’Aizkorri et à l’entrée du Parc naturel d’Aizkorri – Aratz.

Service de guides

Erro

Service de guides situé dans la commune d’Ordizia, où il est possible de découvrir tout sur la fameuse foire d’Ordizia qui date de 1512.

Service de guides

Aldabe

Service de guides situé dans la commune de Zerain, où il est possible de découvrir tout sur le monde du fromage et du cidre.

Restauration

Dolarea Catering

Service de restauration offert par le restaurant situé dans l’hôtel Dolarea à Beasain, où une cuisine d’auteur à base traditionnelle est proposée.

Les producteurs

Txakolindegi Bengoetxe

Le txakoli de Getaria est un vin blanc produit traditionnellement sur la côte du Guipuscoa.

Les producteurs

Fromagerie Otatza

Fromagerie traditionnelle dans laquelle nous pouvons découvrir l’élaboration du fromage Idiazabal des mains du berger.

Les producteurs

Fromagerie Ondarre

Fromagerie traditionnelle dans laquelle nous pouvons découvrir l’élaboration du fromage Idiazabal des mains du berger et en visionnant un diaporama et des photographies sur le mode de vie.

Les producteurs

Fromagerie Garoa

Fromagerie traditionnelle dans laquelle nous pouvons découvrir l’élaboration du fromage Idiazabal des mains du berger.

Les producteurs

Fromagerie Baztarrika

Fromagerie traditionnelle dans laquelle nous pourrons découvrir l’élaboration du fromage Idiazabal et la vie des bergers grâce à des vidéos didactiques et des mains de propres bergers.

Les producteurs

Fromagerie Basazabal

Fromagerie traditionnelle dans laquelle nous pouvons découvrir l’élaboration du fromage Idiazabal des mains du berger.

Les producteurs

Fromagerie Aranburu

Fromagerie traditionnelle dans laquelle nous pourrons découvrir l’élaboration du fromage Idiazabal et la vie des bergers des mains des bergers eux-mêmes et en visionnant une vidéo explicative.