• Zer da Goierri
  • Natura
  • Kirola
  • Gastronomia
  • Kultura
  • Zer egin?
  • Alojamenduak
  • Harremanetarako
  • Euskera
    • Spanish
    • French
    • English
Menu
  • Zer da Goierri
  • Natura
  • Kirola
  • Gastronomia
  • Kultura
  • Zer egin?
  • Alojamenduak
  • Harremanetarako
  • Euskera
    • Spanish
    • French
    • English
Search
Close
  • Zer da Goierri
  • Natura
  • Kirola
  • Gastronomia
  • Kultura
  • Zer egin?
  • Alojamenduak
  • Harremanetarako
  • Euskera
    • Spanish
    • French
    • English
Menu
  • Zer da Goierri
  • Natura
  • Kirola
  • Gastronomia
  • Kultura
  • Zer egin?
  • Alojamenduak
  • Harremanetarako
  • Euskera
    • Spanish
    • French
    • English

Selecciona tu idioma

  • Spanish
  • Euskera
  • French
  • English
  • Zer da Goierri
  • Natura
  • Kirola
  • Gastronomia
  • Kultura
  • Zer egin?
  • Alojamenduak
  • Harremanetarako
  • Euskera
    • Spanish
    • French
    • English
Menu
  • Zer da Goierri
  • Natura
  • Kirola
  • Gastronomia
  • Kultura
  • Zer egin?
  • Alojamenduak
  • Harremanetarako
  • Euskera
    • Spanish
    • French
    • English
  • Zer da Goierri
  • Natura
  • Kirola
  • Gastronomia
  • Kultura
  • Zer egin?
  • Alojamenduak
  • Harremanetarako
  • Euskera
    • Spanish
    • French
    • English
Menu
  • Zer da Goierri
  • Natura
  • Kirola
  • Gastronomia
  • Kultura
  • Zer egin?
  • Alojamenduak
  • Harremanetarako
  • Euskera
    • Spanish
    • French
    • English

Ordiziako azoka

Published by Goitur on 20 November, 201820 November, 2018

ASTEAZKENERO 1512. URTETIK

Ordiziako azoka

Ordiziako azokak aho bete hortz uzten gaitu eta ez bakarrik bere zutabe harrigarriengatik. Azoka honen historiak eleberri bat idazteko adina ematen du…Erdi Aroan San Bartolome ermitaren inguruan lehen merkataritza topaketak egiten hasi ziren. 1512. urteko martxoaren 18an izan zen sutearen ondorioz, eliza eta etxe bat bakarrik gelditu ziren zutik, Juana Eroa Erreginaren gupida eragin zuena. Gaztelako Erregina zen Juana izan zen Ordiziako herriari -lehen Villafranca zuen izena- urteko asteazken guztietan azoka ospatzeko eskumena eman ziona, zergarik gabe. Azoka XVIII menderako finkatu zen eta 1860. urtean trena iritsi zen, azokari egundoko bultzada emanez.

Jatea atsegin duzun bidaiari bat bazara ezin duzu Ordiziako azoka bisitatzeari utzi, sasoi oro eskualdeko baserri eta ekoizleen produktuak eskaintzen bait dizkigu. Ia 50 bat postu makina bat produktuekin: kalabazak, sagarrak, tomateak, tipulak, zerbak, intxaurrak, basaranak, baba txikiak, letxuga edo niskalo eta onddoak, beste perretxikoen artean. Landutako produktuak ere aurki ditzakezu, mermelada biologikoak, arto opilak, ogia, menbriloa eta baita ere ardi, ahuntz eta behi gaztak besteak beste. Euskal ohiko produktuen artean Tolosako babarrunak, Gernikako piperrak, euskal pastela, sagardoa, txakolina eta noski, Idiazabal gazta aurkituko dituzu. Arkume, loreak eta guzti!

Ordiziako azokan baserritarrekin hitz egiteko aukera izango duzu. Jose Mari Unzin bere tomateak saltzen ikusiko duzu adibidez, edota Itziar Etxeberria bere ardi gazta, menbrilo eta sagardoa saltzen. Jon Etxeberria ezagutuko duzu, Ataungo erlezaina, erromero, akazia, erle-belar, mila-lore eta txilar eztiak saltzen, erregina jalea eta polen-hauts freskoaz gain.

Euskal Jaiak eta Artzain egunaren azoka bereziak Ordiziako azokaren egun handiak dira.
Goierrin bazaude, mesedez ez itzazu galdu! Harrigarriak dira. Iraileko 9tik, Arantzazuko Ama Birginaren eguna, gertuenen egokitzen den asteazkenean  azoka berezia ospatzen da, barazki, fruta eta ganadu txapelketarekin, produktu erakusketa eta ekitaldi nagusiarekin: latxa edo karranzana ardien esne gordinarekin egindako gazta txapelketa eta enkantea, Idiazabal Gaztaren Kofradiak antolatuta. Idiazabal gaztaren Chanpions-a da! Euskal folklorea ikusiko duzu: dantzariak, txistulari eta dultzaineroak kaleak alaitzen gaztak Beti Alai frontoira eramaten dituzten bitartean.

Juan Mari Arzak, Pedro Subijana eta beste euskal sukaldari asko data hau erreserbatzen dute eta ez dute hitzordua galtzen. Arzak bera izan zen, 1980. urtean ospatu zen lehen enkantean, gazta irabazlea erosi zuen pertsona 12.000 pezta (72€) ordainduz. Diru kopuruak igotzen joan dira eta gazta ia Sotheby´s margolan bat bezala estimatzen da: 2014. urtean 13.050€ ordaindu ziren irabazlearen gazta erdi batengatik (550gr. inguru). 2017an, 8.200€ eta 2018an, 8.750€.

Denboraldiko lehen gazta dastatzea
Denboraldiko lehen gaztaren dastatzea Artzain egunean, Aralarreko Parke Naturalera uda pasatzera doazen ardiak ikusteko aukera duzu herritik igarotzen direnean. Egun honetan gainera, sasoiko lehen gazta dastatzen da: apirilean ospatzen da, Pazko asteko asteazkenean, Ordiziako Udaletxean. Gaztaren mozketa gastronomia munduko pertsonai ezagun batek egiten du: urteko Idiazabal gazta berriaren aurkezpena izaten da.

FOTO-REBANO-ORDIZIA-DIA-PASTOR
Concurso-Ordizia-queso-grandes-chefs
Mercado-Ordizia-turistas
MERCADO-DE-ORDIZIA-PRIMER-PLANO-PUESTO

nola Iritsi?

BESTE EKINTZA BATZUK MIATU

goierrin

natura

gastronomia

kirola

kultura

Prestatu zure bidaia

BESTE EKINTZA BATZUK MIATU

goierrin

Planak umeekin

GURE PROPOSAMENAK UMEEKIN Goierriko eskualdea paradisua da naturan jarduerak egiteko, eta horietako jarduera asko haurrekin egiteko aproposak dira. Batzuk proposatzen dizkizugu, baina aukera ugari dituzu eskualdean. Zer egin nahi duzue? BESTE EKINTZA BATZUK MIATU goierrin...

Read More

Gastronomia

NATURALA ETA HARRIGARRIA BERE Gastronomia bezala Goierrin aurkituko dituzun produktuen aurrerapen bat emango dizugu: Idiazabal gazta, sagardoa, Beasaingo odolkia, Zaldibiako mondejua, txakolia eta bertako artisau gozogintza. Ezagutu IDIAZABAL LURRALDEA. Prestatu...

Read More

Natura

HARTU ARNASA Natura Historia eta kultura kolore berdez inguraturik, landa eremu, gune naturalak eta mendia maite dutenentzat. Goierri eskualdea bi Parke Natural dituen eskualde bakarra da Euskadin. Hemen gure kulturaren...

Read More

Antolatu zure bidaia

PRESTATU ZURE bidaia Zure familiarekin, bikotearekin, lagunekin edo bakarrik zatoz? Goierrin mota askotako bisitariak ditugu baina denak ados daude gauza batean: hemen bakarrik aurkitu daitekeen zerbaiten bila datoz. Mendi ibilbideak,...

Read More

Zalditegiak

EZAGUTU GURE ZALDITEGIAK Gure eremu zabalak hainbat ekintza egiteko aukera ematen digu eta hauen artean, zaldian ibiltzea. Bai eremu itxi batean edo bai paseoak eta txangoak eginez, zaldigintzaz gozatzeko aukera...

Read More

Kultura

KULTURAZ BETERIKO HARANA Kultura Historiaurreko gizonak, izaki mitologikoak, errege eta printzeak, gaizkile eta merkatariak, bidaiari eta erromesak pasa dira Goierritik historian zehar. Europa eta Gaztelako bidegurutzean estrategikoki kokaturik egoteak, Goierrin,...

Read More

Zalditegiak

ezagutu gure zalditegiak Gure eremu zabalak hainbat ekintza egiteko aukera ematen digu eta hauen artean, zaldian ibiltzea. Bai eremu itxi batean edo bai paseoak eta txangoak eginez, zaldigintzaz gozatzeko aukera...

Read More

Kirola

bere osotasunean kirola Goierrin lehia arnasten da….kirola eta erronka. Mundu osoan ezagunak diren frogak gure parajeak zeharkatzen dituzte. Antolatu zure bidaia + 0 tontor baina gehiago eskalatzeko 0 maratoi bat...

Read More

ZURE BIDAIA ANTOLATZEN

LAGUNDUKO ZAITUGU

Idatzi formularioan zer duzun gustokoen eta ibilbide bat antolatuko dizugu zure esperientzia bizitzeko Goierrin.

EZAGUTU EUSKADIKO LUR GARAIAK

Basque Highlands

Idiazabal Gaztaren ibilbidea

Gozatu ezazu gaztaren ibilbidea Idiazabal, Segura eta Ordizia herrietan zehar

Read More

Ordiziako azoka

Ordiziako azoka nekazaritza produktuen erreferentea da Euskadin. Asteazkenero, -duela 500 urte baina gehiago!- baserritar eta 0 km produktu erosleen topaleku bilakatzen da.

Read More

SARI IRABAZLEA! Idiazabal gazta

Euskal Herria bezain zaharra, bere bizimodua bezain zaharra, bere gizon-emakumeak bezain eskuzabala". Gazta onen elaborazioa duela 30 urtetik Jatorrizko Izendapena duen antzinako ohitura da.

Read More

Beste produktuak

Idiazabal lurraldean gaude baina....prestatu zaitez Goierrin beste kutixi baztuk dauzkagu eta, hala nola Beasaingo odolkia, oso zaporetsua bere porru eta pikante puntuarekin, eta mondejua, Goierrin bakarrik jan daitekeen produktua. Segurako...

Read More

Ordizia bertako sukaldaritza

Aukeratu zure osagaiak Ordiziako azoka ezagunak eskaintzen dizun aukeraren artean, bertako sukaldari batek lagunduta.

Read More

Basabe – Artisau garagardoa

Garagardoa atsegin duzu? Zatoz gu ezagutzera eta gure artisau garagardoa dastatzera!

Read More

Sagardoa

Txotx! oihuaren ondoren kupeletik sagardo trago bat hartzera batzen zara. Sagardozalearekin hitz batzuk egin itzazu sagardo mota ezberdinak eta sagardotegi menu zaporetsu bat dastatzen duzun bitartean. Solasaldia animatzen doa pixkanaka...

Read More

Txakolia, Euskadiko ardoa

Aprobetxatu ezazu Goierrin zaudela eta egin ezazu txakoli eta Idiazabal gaztaren arteko maridaje bat Iban Mate sukaldariaren eskutik.

Read More

Goierri Gastronomika

Goierri Gastronomika, Goierriko gastronomia kluba da, baratzetik mahairarte doan balio katea.

Read More
taloak

Talo Tailerra

Taloak nola egiten diren ezagutzeko tailer bat egitea proposatzen dizugu, Beasaingo leku berezi batean. Eta ondoren, egindakoa dastatzea!

Read More
Categories: Gastronomia
Tags: Ordizia

Related Posts

Gastronomia

Basabe – Artisau garagardoa

Garagardoa atsegin duzu? Zatoz gu ezagutzera eta gure artisau garagardoa dastatzera!

taloak
Alojamenduak

Talo Tailerra

Taloak nola egiten diren ezagutzeko tailer bat egitea proposatzen dizugu, Beasaingo leku berezi batean. Eta ondoren, egindakoa dastatzea!

Gastronomia

Idiazabal Gaztaren ibilbidea

Gozatu ezazu gaztaren ibilbidea Idiazabal, Segura eta Ordizia herrietan zehar

What is Goierri?

  • Nola Iritsi
  • Herriak
  • Museo eta turismo bulegoak
Menu
  • Nola Iritsi
  • Herriak
  • Museo eta turismo bulegoak

Nature

  • Parke Naturalak
  • Senderismoa
  • Familiartean abentura
  • Aizkorri
  • San Adriango tunela
  • GR-283 ibilbidea ezagutzen duzu?
  • Latxa Ardia
Menu
  • Parke Naturalak
  • Senderismoa
  • Familiartean abentura
  • Aizkorri
  • San Adriango tunela
  • GR-283 ibilbidea ezagutzen duzu?
  • Latxa Ardia

Sports

  • Zegama-Aizkorri Maratoia mendi lasterketak
  • Zikloturismoa
  • Eskalada
  • Bidegorriak
  • BTT Bideak
  • Zalditegiak
  • Trail Estazioa
Menu
  • Zegama-Aizkorri Maratoia mendi lasterketak
  • Zikloturismoa
  • Eskalada
  • Bidegorriak
  • BTT Bideak
  • Zalditegiak
  • Trail Estazioa

Gastronomy

  • Non jan
  • Idiazabal gazta
  • Sagardoa
  • Ordiziako azoka
  • Delikatuz Zentroa
  • Gaztaren interpretazio eta dastatze zentroa
  • Goierri Gastronomika
  • Beste produktuak
  • Euskadi Gastronomika
Menu
  • Non jan
  • Idiazabal gazta
  • Sagardoa
  • Ordiziako azoka
  • Delikatuz Zentroa
  • Gaztaren interpretazio eta dastatze zentroa
  • Goierri Gastronomika
  • Beste produktuak
  • Euskadi Gastronomika

Culture

  • Erdi Aroko hiribilduak: Segura eta Ordizia
  • San Adriango tunela
  • Euskal mitologia
  • Historia duten euskaldunak
  • Monumentu Multzoa Igartza
  • Burdinaren mendia: Zerain
  • Paisaia kulturala: Zerain
Menu
  • Erdi Aroko hiribilduak: Segura eta Ordizia
  • San Adriango tunela
  • Euskal mitologia
  • Historia duten euskaldunak
  • Monumentu Multzoa Igartza
  • Burdinaren mendia: Zerain
  • Paisaia kulturala: Zerain

What to do?

  • Planak umeekin
  • Planak
  • Agenda
  • Material jaitsiera
  • Alojamenduak
Menu
  • Planak umeekin
  • Planak
  • Agenda
  • Material jaitsiera
  • Alojamenduak
Goierri DTI
codigo etico
Donostia San Sebastian
Instagram Facebook Twitter Youtube Flickr
© 2023 - Goitur · Agency focused on promoting and supporting tourism in Goierri · Ordizia
Web Map | Legal Notice - Privacy Policy - Cookie Policy
Cookie politika
Cookie-ak eta antzeko teknologiak erabiltzen ditugu. Webgunean nabigatzeak ados zaudela esan nahi du. Informazio+Ulertzen dut!
Política de Cookies

ZER DIRA COOKIE-AK?

Cookie-ak testu artxibo txikiak dira, zure ordenagailuan deskargatzen direnak webgune batera sartzen zarenean.

Ez dira birus gaiztoak, baizik eta Interneten era askotako zerbitzuak emateko funtsezko papera betetzen duten tresnak. Webean zein hizkuntzatan nabigatu nahi duzun gogoratzeko, webgunearen funtzionaltasuna optimizatuko duten estatistikak jasotzeko edo zure sare sozialetan gure edukiak partekatzeko balio dute, besteak beste.

NOLAKO COOKIE-AK ERABILTZEN DITU WEB ORRI HONEK?

Cookie teknikoak. Guk geuk sortu eta kudeatutakoak dira, aukera ematen dutenak gure web orrian nabigatzeko eta bertako aukera eta zerbitzuak baliatzeko.

Analisi cookie-ak. Guk geuk edo hirugarrenek tratatutakoak, aukera ematen digutenak web orriko erabiltzaile kopurua kuantifikatzeko eta web orriaren erabilpenaren estatistikak neurtu eta aztertzeko.

Inolaz ere ez dugu eskuratzen erabiltzaileen datu pertsonalik eta bermatuta dago webean nabigatzen duen ororen pribatutasuna.

NOLA DESAKTIBATU GURE COOKIE-AK (EDO BESTE EDONORENAK)

Nabigatzaile gehienek cookie-ak automatikoki onartzen dituzten arren, nabigatzailearen konfigurazioa aldatu dezakezu zure ekipoan instalatuta daudenak baimentzeko, blokeatzeko edo ezabatzeko.

Nola konfiguratu cookie-ak Firefox nabigatzailean.
Nola konfiguratu cookie-ak Chrome nabigatzailean.
Nola konfiguratu cookie-ak Internet Explorer nabigatzailean.
Nola konfiguratu cookie-ak Safari nabigatzailean.
Necessary
Always Enabled
Cookie-ak testu artxibo txikiak dira, zure ordenagailuan deskargatzen direnak webgune batera sartzen zarenean.
SAVE & ACCEPT