Baserriko
Lumagorri
Baserriko oilaskoa gure herrialdean lehiarik ez duen produktu bakar horietako bat da. Euskadiko larre berdeetan aske hazia, lumaje gorrixkako eta hanka horixkako animali honek ezaugarri organoleptiko oso bereziak ditu. Bere 90 eguneko hazkuntza luzeak, bere haragien sendotasunak eta batik bat artoan(60% gutxienez) eta belar freskoan oinarritutako elikadurak, lehengai bakarra bihurtzen dute oilaskoa.
Lumagorri Baserriko Oilaskoaren elkartea, EAEn finkatutako 40 baserritarrek osatzen dute, eta presentzia berezia dute Goierrin: Zaldibian, Gabirian, Altzagan, Idiazabalen, Amezketan eta Artisau Hiltegia Zerainen.
Jarduera: baserriko hegaztien hazkuntza, hilkuntza eta merkaturakuntza.
Helbidea: Zabalegi Aldea z/g. Zerain
Ordutegia: astearteatik ostiralera 9:00etatik 13:00etara
Zuzeneko salmenta bisitariari: baserriko oilasko freskoa eta oliba-olio birjinan konfitatutako baserriko oilaskoaren izter-lata.
GPS: 43.0116531, -2.2653293
Tel: 943 800 100
Web: www.lumagorri.com
Email: lumagorri@lumagorri.com
ZERBITZU GEHIAGO
zerain
Artzaiaren laguntzarekin Idiazabal gaztaren ekoizpena nola den ikusi eta ezagutu dezakegun gaztandegi tradizionala.
Burdina eta ikatzaren ustiapenak Zeraingo paisaia nabarmendu dute. Landa guneko giroa mantentzen jakin duen herri bat izan da.
Eskualdeko meatze iragana Goierriko Meatzaritza Parkean ezagutu daiteke, goierritar askoren bizimodua minerala erauztea zen lekuan.
Artzaiaren laguntzarekin Idiazabal gaztaren ekoizpena nola den ikusi eta ezagutu dezakegun gaztandegi tradizionala.
XVIII. mendeko baserriaren arima eta xarma dario Oiharteri, eta gaur egungo erosotasun guztiak ditu, 2.002an eraberritu zutenetik. Natura maite dutenek eta Euskal Herriko txokorik ederrenetakoan lasaitasuna bilatzen dutenek etxeko giro...
Aizkorri Parke Naturalean kokaturiko 1.792. urteko baserria, bere antzinako itxuran eraberritua harriz eta egurrez.
Zeraingo plazan kokaturik dago jatetxea eta euskal sukaldaritza klasikoa eskaintzen du.
Zerain herrian dagoen eta bertako produktuak saltzen dituen Gourmet denda
Oiharte sagardotegian urte guztian kupeletatik sagardoa, txuleta paregabeak, Idiazabal jatorri izendapeneko gazta eta beste zenbait gutizi dastatzeko aukera dago.
44 plaza ditu ohe anitzeko logelatan. Urte osoan zehar aisialdiari loturiko hainbat ekintza egiteko aukera eskaintzen du.
1711. urtean Udaletxearekin batera ireki zen Ostatu hau. Garai horretako kartzela gaur egun oraindik bisita liteke. Euskal sukaldaritza tradizionala gaurkora egokitzen jakin dute. Karta zabala eskaintzen dute bertako produktuekin.
