Gastronomia
Basabe – Artisau garagardoa
Garagardoa atsegin duzu? Zatoz gu ezagutzera eta gure artisau garagardoa dastatzera!
Menu
Menu
Selecciona tu idioma
Menu
Selecciona tu idioma
Garagardoa atsegin duzu? Zatoz gu ezagutzera eta gure artisau garagardoa dastatzera!
Taloak nola egiten diren ezagutzeko tailer bat egitea proposatzen dizugu, Beasaingo leku berezi batean. Eta ondoren, egindakoa dastatzea!
Gozatu ezazu gaztaren ibilbidea Idiazabal, Segura eta Ordizia herrietan zehar
Aukeratu zure osagaiak Ordiziako azoka ezagunak eskaintzen dizun aukeraren artean, bertako sukaldari batek lagunduta.
Aprobetxatu ezazu Goierrin zaudela eta egin ezazu txakoli eta Idiazabal gaztaren arteko maridaje bat Iban Mate sukaldariaren eskutik.
Goierri Gastronomika, Goierriko gastronomia kluba da, baratzetik mahairarte doan balio katea.
Idiazabal lurraldean gaude baina….prestatu zaitez Goierrin beste kutixi baztuk dauzkagu eta, hala nola Beasaingo odolkia, oso zaporetsua bere porru eta pikante puntuarekin, eta mondejua, Goierrin bakarrik jan daitekeen produktua. Segurako tarta eta Zegamako intxaur pastak, Goierriko gozogintzan bakarrik aurkitu daitezke.
Txotx! oihuaren ondoren kupeletik sagardo trago bat hartzera batzen zara. Sagardozalearekin hitz batzuk egin itzazu sagardo mota ezberdinak eta sagardotegi menu zaporetsu bat dastatzen duzun bitartean. Solasaldia animatzen doa pixkanaka eta konturatu gabe hitzak baina zerbait gehiago partekatzen duzu: benetako euskal ohitura bat ezagutzera eraman arte.
Ordiziako azoka nekazaritza produktuen erreferentea da Euskadin. Asteazkenero, -duela 500 urte baina gehiago!- baserritar eta 0 km produktu erosleen topaleku bilakatzen da.
Euskal Herria bezain zaharra, bere bizimodua bezain zaharra, bere gizon-emakumeak bezain eskuzabala”. Gazta onen elaborazioa duela 30 urtetik Jatorrizko Izendapena duen antzinako ohitura da.
